Her gün yeşil çay içmek, daha düşük koroner kalp hastalığı riski ve tüm nedenlerden ölümle bağlantılıdır. Yeşil çaydaki antioksidanlar hücreleri korur ve hastalıkları önler. Yeşil çayda bulunan diğer besinler arasında kan şekerini kontrol etmeye ve bağışıklık sistemini korumaya yardımcı olan potasyum, selenyum ve magnezyum bulunur. Bu besinler küçük gibi görünse de düzenli olarak tüketildiğinde birikirler. Aşağıda yeşil çay içmenin başlıca faydalarından bazıları listelenmiştir.
Vücut Yağını Azaltır
Günlük yeşil çay içmek, vücut yağını yüzde 19’a kadar azaltmaya yardımcı olabilir. Doğal bir idrar söktürücüdür ve sıvı tutulması ve genel iltihaplanma için ideal çözümdür. Yeşil çaydaki antioksidanlar, yağ yıkımını destekleyen bir hormon olan norepinefrin salınımını arttırır. Ayrıca dünyanın en popüler ikinci içeceği olan kafein, EGCG ile sinerjik etkilere sahiptir. İki madde metabolizmayı hızlandırır ve vücudun yağ yakma yeteneğini arttırır.
Araştırmacılar, kateşinle zenginleştirilmiş yeşil çay içeceğinin Çinli yetişkinlerin karın bölgesindeki viseral yağları kaybetmesine yardımcı olduğu sonucuna vardı. Tüm sonuçlardaki değişiklikler kontrol grubu için istatistiksel olarak anlamlı değildi. Ancak kateşinle zenginleştirilmiş grupta visseral yağ kaybı kontrol grubuna göre daha yüksekti. Düzenli egzersizle birlikte yeşil çay içmek vücut yağını azaltmaya yardımcı olabilir. Araştırmacılar ayrıca, Çin Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi ile Beslenme ve Gıda Güvenliği Enstitüsü’nün çalışma için desteğini kabul ediyor.
Başka bir çalışma, yeşil çay içmenin kardiyovasküler risk faktörleri üzerindeki etkilerini inceledi. Düzenli olarak yeşil çay içeceği içmenin vücut yağını azalttığı ve deneklerde kardiyovasküler hastalık riskini azalttığı bulundu. Araştırmacılar ayrıca uzun süre yeşil çay içmenin SBP ve LDL kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu buldular. Yeşil çayın sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olduğunu da belirtmekte fayda var. Ancak yeşil çay içmenin faydaları yeterince vurgulanamaz.
Araştırmacılar, koşma eğilimlerine göre önceden seçilmiş fareler kullandılar. Bazı fareler hiç koşmazken bazıları hareketsizdir. Fareler, çalışan tekerlekler ve sayaçlarla donatılmış kafeslere yerleştirildi. Fareler gönüllü olarak tekerlekler üzerinde koştular ve ortalama bir kilo verdikleri gözlemlendi. Yeşil çay özlerinin metabolik sendromlu insanlara yardımcı olup olmayacağına dair net bir kanıt olmasa da, bu bulgular yeşil çayın faydalarını desteklemektedir.
Kan Basıncını Düşürür
Yakın zamanda yapılan bir araştırma, yeşil çayın hem sistolik hem de diyastolik kan basıncını önemli ölçüde düşürdüğünü buldu. Olumlu etkileri, doğal antioksidanlar olan kateşinlere atfedilebilir. Ancak, araştırmacılar optimal yeşil çay dozunu belirleyemediler. Yeşil çay içmenin kesin faydalarını belirlemek için daha büyük, daha uzun süreli denemelere ihtiyaç vardır. Ancak bu arada, bu içeceğin yatıştırıcı ve tıbbi özelliklerinin keyfini çıkarmaya başlayabilirsiniz.
1697 katılımcıyla yapılan 24 çalışmanın meta analizi, yeşil çayın sistolik ve diyastolik BP’yi önemli ölçüde azalttığını buldu. Sonuçlarda anlamlı heterojenlik olmasına rağmen, yayın yanlılığı bulunmadı. Ayrıca, çalışma sonuçları önceki bulgularla tutarlıydı. Ayrıca, yüksek kaliteli denemelerin dahil edilmesiyle çalışmanın metodolojik kalitesi iyiydi. Bu nedenle, yeşil çayın faydaları takip etmeye değer görünmektedir.
British Journal of Nutrition’da yakın zamanda yapılan bir araştırma, yeşil çayın hipertansiyonu düşürebileceğini öne sürüyor. Araştırmacılar, 25 randomize çalışmanın verilerini analiz etti ve yeşil çay tüketen kişilerin daha düşük kan basıncına sahip olduğunu buldu. Sonuçlar, yeşil çayın özellikle yüksek tansiyonu olanlar için faydalı olan hipertansiyondan ölme riskini azalttığını gösterdi. Ayrıca, çalışma ayrıca yeşil çayın hipertansiyondan ölüm oranını %8’e kadar azalttığını buldu. Ayrıca kan basıncını düşürerek felç ve kalp hastalığı riskini azaltabilir.
Yeşil çay içmenin etkileri üzerine yapılan araştırmalar, düşük doz yeşil çayın tansiyonu 3,2 mmHg azaltabileceğini göstermiştir. Ek olarak, kafeini yeşil çaydan hariç tutan yüksek kaliteli RKÇ’ler de BP’de önemli düşüşler göstermiştir. Bu nedenle yeşil çay içmenin faydaları düşünüldüğünde kaliteli bir araştırma yapmak önemlidir. Öyleyse devam edin ve yeşil çayı deneyin!
Kolesterolü Düşürür
Çalışmanın bulguları, yeşil çayın kan kolesterol seviyelerini düşürebileceğini düşündürmektedir. Biliyer misellerle etkileşerek bağırsakta kolesterol emilimini engeller. Gallat esterleri olan kateşinler ayrıca çözünmeyen kolesterol birlikte çökeltileri oluşturarak dışkı atılımını arttırır. LDL reseptör aktivitesini ve ekspresyonunu artıran karaciğer hücrelerinde de kateşinler bulunur. Bu reseptörler, kolesterol taşıyan LDL’nin dolaşımdan uzaklaştırılmasına yardımcı olur.
Meta-analizde araştırmacılar yeşil çayın serum lipidleri ve trigliseritler üzerindeki etkilerini değerlendirdi. Genel olarak, yeşil çay tüketimi serum TC ve LDL kolesterolü düşürdü. Bununla birlikte, yeşil çayın HDL kolesterol üzerindeki etkileri ya orta düzeydeydi ya da hiç yoktu. Yazarlar, bu makalenin hazırlanmasındaki yardımları için Lei Jia’ya ve makalenin düzenlenmesindeki yardımları için BioMed Proofreading’e teşekkür eder.
Çalışma, yeşil çayın HDL veya LDL seviyeleri üzerindeki etkilerini araştırmazken, yeşil çay tüketiminin LDL seviyelerini desilitre başına 2,2 miligram azalttığı ve toplam kolesterolü (TC) yüzde 2 oranında azalttığı bulundu. Çalışma küçük olmasına rağmen, yeşil çayın sağlıklı deneklerde LDL seviyelerini düşürebileceğini gösterdi. Ancak araştırmacılar, çalışma sonuçlarının kesin olmadığını ve bazı ilaçlarla etkileşime girebileceği konusunda uyardılar.
Yeşil çayın kolesterol seviyelerini düşürmenin yanı sıra başka sağlık yararları da vardır. Yeni LDL lipidlerinin oluşumunu engellediği gösterilmiştir. Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, yeşil çay statinlere benzer bir etki gösterdi. Kolesterol sentezini azalttı ve LDL reseptörlerinin seviyesini artırdı. Sonuçlar ayrıca çay içenlerin çay içmeyenlere göre daha fazla kolesterol salgıladığını gösterdi. Bu nedenle çay tüketimi, sağlığını geliştirmek isteyen herkes tarafından dikkate alınmalıdır.
İltihabı Azaltır
Yeşil çay içmenin iltihaplanma semptomlarını azalttığına inanılmaktadır. Bu çay, EGCG adı verilen güçlü bir antioksidan içerir. EGCG, iltihaplanmada bir azalma ile bağlantılıdır ve bu maddeden yüksek dozda almanın en iyi yollarından biridir. Yeşil çayın lezzetli olması ve günde birkaç kez içilmesi kolay olması gibi çeşitli faydaları vardır. Çeşitli yeşil çay türleri vardır ve bazıları diğerlerinden daha yüksek polifenol seviyelerine sahiptir.
Araştırmalar, yeşil çayın iltihabı azaltmada siyah çaydan daha etkili olduğunu göstermiştir. Bunun nedeni, yeşil çayda bulunan bileşikler olan daha yüksek kateşin konsantrasyonuna sahip olmasıdır. Diğer çaylar da kateşinler içerebilse de, yeşil çay bu bileşiklerin en yüksek konsantrasyonuna sahiptir. Bu polifenollerin ağrı ve iltihaplanmayı azaltmak da dahil olmak üzere birçok faydalı etkisi vardır. Yeşil çayın vücudun bağışıklık sistemi için de faydalı olduğu düşünülmektedir.
American Journal of Clinical Nutrition’da yayınlanan bir araştırma, benzer bel çevresine ve Vücut Kitle İndekslerine sahip 35 erkeği içeriyordu. Denekler iki gruba ayrıldı. Bir grup günde bir şişe oolong çayı tüketirken, diğeri 22 mg yeşil çay ekstresi aldı. Katılımcıların vücut yağ kütlesi ve toplam yağ alanı, malondialdehit ile modifiye edilmiş LDL seviyelerinde olduğu gibi azaldı.
Yeşil çay, güçlü anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Çalışmalarda, interlökin-1’in artritli kişilerde kıkırdağa zarar vermesini engellediği düşünülmektedir. Artrit için etkili bir tedavi olmasının yanı sıra kalp sağlığı için de faydalıdır, kardiyovasküler hastalığı olan kişilerde kolesterol seviyelerini ve trigliserit seviyelerini düşürür. Ayrıca, araştırmalar yeşil çayın kemik gücünü artırmaya yardımcı olduğunu ve kemik kalitesini iyileştirdiğini göstermiştir. Araştırmalar, çayın 50 yaşın üzerindeki kişilerde kalça kırığı riskini azaltabileceğini gösteriyor.
Kanser Riskini Düşürür
Yeşil çayın kanser riskinizi azalttığına dair kesin bir kanıt yoktur. Bununla birlikte, insan popülasyonları üzerinde yapılan araştırmalar, çay içmeyi daha düşük kolorektal kanser riski ile ilişkilendirmiştir. Çayın kanser üzerindeki etkilerini etkileyebilecek birkaç faktör vardır. Hazırlama yöntemlerine ek olarak, çaydaki bileşiklerin işlenmesindeki genetik farklılıklar ve diğer faktörler de rol oynayabilir. AICR/WCRF Sürekli Güncelleme Projesi Uzman Paneli, çayın kanser üzerindeki etkilerine ilişkin kanıtları gözden geçirdi.
Araştırma ekibi, yeşil çay özü içeren 19 diyet takviyesini değerlendirdi. Bu takviyelerin kateşin ve kafein içeriği çalışmaya göre değişiyordu. Etiketlerin bazıları, analiz edilen değerlerle çelişen değerleri bildirdi. Üstelik bu takviyelerin bazıları kafein içermiyordu. Ayrıca, antioksidanın iki formundan hangisinin etkiden sorumlu olduğu da belirsizdi. Ancak araştırmacılar, yeşil çayın siyah çaydan daha etkili olduğu sonucuna vardı.
Daha önce yayınlanmış 18 çalışmanın gözden geçirilmesi, yeşil çay tüketen kişilerin tüm nedenlere bağlı ve kardiyovasküler hastalık riskinin önemli ölçüde daha düşük olduğunu buldu. Çayı kanser mortalitesi ile ilişkilendirecek hiçbir kanıt bulunmamakla birlikte, yeşil çay tüketimi daha düşük akciğer kanseri ve serebrovasküler hastalık riski ile ilişkilendirildi. Ancak, ilişki istatistiksel olarak anlamlı değildi. 90.914 kişi üzerinde yapılan bir başka çalışmada, yeşil çay ile kanser ölümleri arasında bir ilişki olduğuna dair bir kanıt bulunamadı.
Kanseri önlemeye ek olarak, bağışıklık sisteminin kendi dokusuna saldırdığı bir hastalık olan otoimmün hastalık riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Araştırmalar, çay kateşinlerinin karmaşık bağışıklık hücresi fonksiyonlarını modüle ettiğini, aşırı aktif bir yanıtı baskıladığını ve toleransı desteklediğini gösteriyor. Bununla birlikte, bu araştırmaların çoğu hücre kültürüne dayanmaktadır ve bu bileşiklerin insan bağışıklık sistemini nasıl etkileyebileceğini değerlendirmek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Yorum Yok