Zencefil, Asya’dan gelen baharat ticareti yoluyla Avrupa’ya gelen ilk baharatlardan biridir ve Romalılar ile birlikte ilk Yunanlılar tarafından kullanılmıştır. Geleneksel Çin tıbbında iki bin yıldan fazla bir süredir şifalı bir bitki olan zencefil, avantajları nedeniyle tanınmaktadır. Zencefili Nedir? Zencefil (Zingiber officinale), kırmızı-turuncu çiçekleri olan çiçekli bir bitkidir. Kökü tarih öncesi zamanlara kadar izlenir. Zencefil en çok Hindistan’da hem Çin’de hem de baharat olarak…
Genel
Site içerisinde belirli bir kategorisi bulunmayan geneli kapsayan her türlü içerikleri buradan bulabilirsiniz.
Yapay tatlandırıcıların doğuşu planlandı. Dünyanın dört bir yanındaki bilim adamları, eskilerinin yeni versiyonlarını yapmak için kimyasallarla uğraşmakla meşguldü. Eski modellerin ağızda bıraktığı acı tadı düzeltmek, tatlılık faktörünü iyileştirmek ve ısı stabilitesini artırmak istediler. Sonunda neotam ve diğer yapay tatlandırıcılar milyarlarca dolarla piyasadaydı. Bugün bu tatlandırıcıları kullanan milyonlarca insan var ve bunların başlangıçta planlanmadığına inanmak zor. Yapay Tatlandırıcılarla İlgili Sorunlar Aldatmaya rağmen, yapay tatlandırıcılarla ilgili…
Zerdeçal, Güney Asya’nın bir yerlisidir, zencefil ailesinin bir parçasıdır. Sarıçiçekleri olan uzun yapraklı çok yıllık otsu bir bitkidir. Bazen Hint safranı adıyla anılır. Zerdeçal biraz keskin bir tat, acı bir tat ve ekşi bir kokudur. Zerdeçal kökü taze olarak tüketilebilir veya kurutulduktan sonra toz haline getirilebilir. Zerdeçalın Faydaları Nelerdir? Zerdeçal tamamen doğal bir anti-inflamatuardır. Zerdeçalın ana bileşeni olan kurkuminin, vücuttaki iltihaplı bileşiklerin aktivitesini bloke eden…
Sağlıklı ve enerji verici atıştırmalıklar, gün boyunca enerji seviyenizi yükseltmenin harika bir yoludur. Bitter çikolata, doğal enerji arttırıcılar olan antioksidanlar içerir. Bitter çikolatalı fıstık kabuğu bu amaç için harika bir atıştırmalıktır. Hindistan cevizi suyu, elektrolitleri yenilerken kafeinsiz bir enerji artışı sağlayan başka bir harika seçenektir. Lezzetli bir atıştırmalık olarak ızgara tavuk da yiyebilirsiniz. Enerji Barları Atıştırmalık olarak bir bar seçerken şunlara dikkat edin: daha…
Her gün yeşil çay içmek, daha düşük koroner kalp hastalığı riski ve tüm nedenlerden ölümle bağlantılıdır. Yeşil çaydaki antioksidanlar hücreleri korur ve hastalıkları önler. Yeşil çayda bulunan diğer besinler arasında kan şekerini kontrol etmeye ve bağışıklık sistemini korumaya yardımcı olan potasyum, selenyum ve magnezyum bulunur. Bu besinler küçük gibi görünse de düzenli olarak tüketildiğinde birikirler. Aşağıda yeşil çay içmenin başlıca faydalarından bazıları listelenmiştir. Vücut…