Kemiklerimizi güçlendirmek için süt içmek gerektiğine dair kelamları çocukken hepimiz duymuşuzdur. Süt kalsiyum içerir. Kalsiyum da kemik yoğunluğu için Gerekli bir mineral olarak biliniyor. Fakat süt tüketimi ile kemiklerin güçlenmesi ortasında Kesin bir bağ olduğunu kanıtlamak o kadar da kolay değil.
Bunu kanıtlamak için iki Aka kümeyle bir deney yapılması, bunlardan birinin yıllar boyunca bol ölçüde süt içerken diğer kümeye süt görünümünde plasebo Meşrubat verilmesi gerekiyor. lakin bunu pratikte uygulamak güç.
Onun yerine şu yapılabilir: Binlerce beşere geçmiş yıllarda ne kadar süt içtikleri sorulup sonra da en az 10 Yıl gözlemlenerek sistemli süt içenlerde daha az sayıda kemik kırılması hadisesine rastlanıp rastlanmadığının tespit edilmesi.
ABD’de Harvard Üniversitesi 1997’de bu türlü bir araştırma yapmıştı. 77 bin bayan hemşire 10 Yıl boyunca gözlemlendi. Lakin haftada bir bardak süt içenlerle iki ve daha Çok bardak içenler ortasında kol ve kalça kırıkları Hadise sayısı bakımından Değerli bir ayrım görülmedi.
ETKİSİ 2 YIL SÜRÜYOR
Aynı takımın 330 bin erkekle yaptığı araştırmada da emsal bir Sonuç alındı.
Bu alandaki 15 farklı araştırma 2015’te Yeni Zelandalı bir takım tarafından incelendiğinde, süt içmek de dahil, kalsiyum bakımından Varlıklı bir diyetin kemikteki kalsiyum yoğunluğunu iki Yıl artırdığı, fakat sonra bu artışın durduğu gözlendi.
Diyetle alınan kalsiyuma alternatif olarak haplarla kalsiyum desteği de yapılabiliyor. Lakin desteklerin uzun vadede Olumsuz tesirde bulunduğuna dair telaşlar var.
Yeni Zelandalı takım 51 araştırmayı inceleyerek kalsiyum desteğinin uzun vadede avantajları ile Olumsuz tesirlerini kıyasladığında, onlar da kemiklerdeki güçlenmenin bir-iki Yıl sonra durduğunu tespit etti.
Kalsiyum desteği, kemik yoğunluğunda yaşlanmaya bağlı kaybı durdurmuyor, yalnızca geciktiriyordu. Takım, kemiklerde kırılma oranı bakımından bunun fakat küçük bir azalmaya tekabül ettiği sonucuna vardı.
Aynı datalar farklı ülkelerde incelendiğinde, günlük alınması gereken kalsiyum ölçüsü bakımından farklı teklifler ortaya çıkmıştı. mesela ABD’de önerilen ölçü İngiltere ve Hindistan’dakinin iki katına yakındı. ABD’de günde yaklaşık üç su bardağı süt içilmesi salık veriliyor.
2014’te İsveç’te yapılan bir araştırmada ise günde üç bardaktan Çok süt içmenin kemikler için daha Çok Yarar getirmediği, hatta ziyanlı olabileceği sonucuna varılmıştı.
Uppsala Üniversitesi ve Karolinska Enstitüsü’nün yaptığı araştırmada, insanlara Evvel 1987’de ne kadar süt içtikleri soruldu, daha sonra tıpkı soru 1997’de tekrarlandı.
2010’da bu beşerler ortasında vefat oranı incelendiğinde günde bir bardak süt içenlerde daha Çok kemik kırılması ve erken mevt oranına rastlandığı görüldü.
PEYNİR VE YOĞURT SÜTTEN DAHA MI ÂLÂ?
Ancak bu araştırmanın da birtakım sıkıntıları vardı. İnsanlara daha evvelki yıllarda ne kadar süt tükettikleri sorulmuştu, bunu yanlışsız bir halde kestirim etmek Muhtemel olmayabilirdi, çünkü süt tüketimi farklı biçimlerde olabilirdi.
Ayrıca bu Cin araştırmalardaki en Aka Sıkıntı burada da kendisini gösteriyordu: İki Hadise birbiriyle nitekim irtibatlı mı yahut neden-sonuç bağı hakikaten Mevcut mı?
Aynı araştırmada Baş karıştıran bir diğer Sonuç ise peynir ve yoğurt tüketimi ile daha az sayıda kırık oranı ortasında bir temas kurulmasıydı.
Araştırmacılar, insanlara beslenme konusunda tavsiyelerde bulunurken bu sonuçların destek alınması için erken olduğunu, benzeri araştırmaların tekrarlanması gerektiğini söylüyor. Bu sonuçlardan yola çıkarak beslenme tertibini değiştirme konusunda temkinli davranılması tavsiye ediliyor.
Yani kısaca diyebiliriz ki, var bilgilere nazaran, süt içmeye devam etme konusunda bir Problem yok. Süt kemik sıhhati bakımından faydalı olabilir. lakin bu Yarar sandığımız kadar uzun periyodik olmayabilir.
Ayrıca kemik sıhhati açısından tesirli diğer teknikleri de uygulamak gerekir. İdman yapmak ve beslenme, güneş ışığı ve Çok güneşin olmadığı yerlerde kışın D vitamini desteği yoluyla gereğince D vitamini almak üzere.
Yorum Yok